정월대보름
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오곡밥 만드는 방법 정월대보름 찰기 있는 오곡밥카테고리 없음 2024. 1. 30. 22:59
2월 24일은 정월대보름입니다. 정월대보름을 맞이하여 대보름 음식에 담긴 의미를 알아보고 오곡의 효능과 오곡밥 만드는 방법을 알아보겠습니다. 음력 1월 15일은 '가장 큰 보름'이라는 뜻의 '정월대보름'입니다. 정월대보름은 일 년 중 처음 맞는 보름달이기 때문에, 그 해 농사의 풍년과 운세를 점쳐보는 달이었습니다. 정월대보름에는 별식으로 오곡밥, 약식, 귀밝이술, 부럼, 복쌈(배춧잎이나 김, 참취나물 잎을 넓게 펴서 쌈을 싸 섭취하는 것) 등을 만들어 먹는다. 오곡밥 만드는 방법 1. 기본 오곡밥 재료 : 쌀 1컵 + 1/2 컵 (250g), 찹쌀 1컵 + 1/2컵 (250g), 수수 1/3 컵 (50g), 팥 1/2 컵 (80g), 검은콩 1/3컵 (50g), 차조 1/4 컵) 40g), 밥 물 (팥물..