등갈비 김치찌
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김치찜 황금레시피, 등갈비, 묵은지, 고등어 김치찜카테고리 없음 2024. 1. 15. 23:32
몸이 으슬으슬 춥고 매콤하면서도 맛있는 게 먹고 싶을 때 김치찜 만한 게 없어요. 묵은지가 아니더라도 몇 달 익힌 김치로 등갈비 넣어 먹으면 담백하고 묵은지 자체만으로 맛있는 김치찜을 만들어 먹을 수 있어요. 어른들이 좋아 하는 칼칼한 고등어 역시 김치찜의 짝꿍이라고 할 수 있죠. 오늘은 많은 레시피를 들고 왔어요. 김치찜 황금레시피 1. 등갈비 김치찜 재료 : 등갈비 한 대, 묵은지 1/4포기, 감자 1개, 양파 1개, 파 1개, 멸치육수, 김칫 국물 1 국자 등갈비 삶을 준비물 : 된장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 통후추 20~30알, 양파 반개 양념 : (밥숟가락 기준) 고춧가루 2, 매실액 1, 간장 1, 참기름 1, 다진 마늘 1/2, 맛술 1, 후추 약간 등갈비를 자르기 전에 투명 막을 제거해주..