냉이된장국
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냉이된장국 끓이는법 두가지 레시피 냉이된장국카테고리 없음 2024. 3. 6. 22:35
냉이된장국 지금 먹기 너무 좋은 음식이죠. 봄 향기 나면서 깊은 맛이 나는 된장국이에요. 생각보다 간단하게 만들 수 있는 것이 냉이된장국인데요. 입맛 없을 때 상큼한 향의 냉이 된장국으로 건강도 챙기고 입맛도 돋워 주시기 권합니다. 냉이된장국 끓이는법 1. 멸치육수 냉이된장국 재료 : 냉이 100g, 멸치육수 1L, 된장 2T, 고춧가루 1스푼, 멸치액젓 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 파 1/4대 , 두부 1모 냉이 된장국의 기본 육수는 멸치로 다시물을 내어줘요. 손질한 멸치 한 줌을 팬에 살짝 볶아내 잡내를 없애줘요. 물 6컵에 멸치와 다시마를 넣고 끓인데요. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 5분 정도 뭉근히 끓여서 육수를 만들어 줘요. 불을 끄고 멸치를 건져냅니다. 맛있는 육수를 끓이는 동안 냉이를 ..