시금치나물
-
시금치나물 맛있게 무치는법 아삭하고 맛있게카테고리 없음 2024. 1. 20. 01:17
친정집은 하우스 농사를 하시므로 시금치 작물을 많이 하신다. 하여 나물을 해 먹기도 하고 된장국을 끓여 먹기도 하는데 이번에도 밭에서 캐서 집으로 바로 가져와 손질해서 데쳐놓으니 소금간만 했는데도 너무 맛있었습니다. 요즘 시금치가 한창 제철이라 동네슈퍼에서 사도 맛있다. 그런 시금치를 나물로 더 맛있게 섭취하는 방법을 가져왔습니다. 시금치나물 몇 가지 포인트를 알면 더 맛있게 만들 수 있더라고요. 양념은 최소화하고 시금치 본연의 맛을 즐기면 좋을 것 같습니다. 시금치나물 맛있게 무치는 법 1. 알토란 시금치나물 재료 시금치 200g 소금 1작은술 국간장 1큰술 다진 파(흰 부분) 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1작은술 깻가루 1작은술 시금치는 포항초, 섬초, 남해초등 다양한 종류 중에서 취향껏 준비..