세발나물
-
세발나물 무침 맛있는 세발나물카테고리 없음 2024. 4. 1. 00:02
미네랄에 많은 #세발나물을 맛있게 무쳐 봤습니다. 세발나물 은 갯벌에서 염분과 함초를 먹고 자라 여러 가지 비타민과 무기질, 식이섬유와 미네랄이 많은 성분을 지닌 해초랍니다. 11월부터 이듬해 5월 초까지 수확하는 겨울채소로 담백하면서 향도 좋지만 미네랄이 많아 머리카락에도 좋은 바다 채소랍니다. 거기다 씹을 때마다 입안에서 오돌오돌 터지는 재미까지 있어 아이들도 좋아하는 밑반찬인데요. 세발나물 무침 1. 세발나물 된장무침 재료:세발나물 200g, 대파 1/2, 홍고추 1개 양념:고춧가루 1T, 간 마늘 1/2T, 액젓 1/2T, 매실청 1T, 생강술 1T, 된장 1/2T, 통깨, 참기름 세발 나물 200g을 준비해요. 세발나물은 억센 부분을 손질하고 너무 긴 것은 중간에 한번 잘라 줘요. 끓는 물에 소..