뱅쇼
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뱅쇼 만들기 뱅쇼 효능카테고리 없음 2023. 12. 20. 16:44
뱅쇼는(Vin chaud)는 불어인데 Vin은 "와인" , Chaud는 "따뜻한"이라 하는 말로 뱅쇼는 "따뜻한 와인"을 뜻해요. 유럽에서는 겨울철 감기 관리 음료로 많은 사람들이 즐겨 마신다는 음료로 포도주에 레몬, 사과 등 지역의 과일과 향신료를 넣고 차처럼 끓여 마십니다. 와인 자체만으로도 향이 좋은데 과일까지 넣어서 끓이니 당연히 맛과 향이 훌륭해요. 뱅쇼에 들어가는 재료는 개인마다 레시피가 차이가 많이 있어서, 기호에 맞게 조절하시면 돼요. 요리의 매력이 본인의 취향대로 가감하여 내 입맛에 가장 잘 맞게 만들 수 있는 것이겠지요 저는 가장 기본적인 집에 있는 과일을 활용해 만들어 보았어요. 뱅쇼 만들기 재료 : 와인 1병(약 750ml 정도), 물 2컵(약 360ml 정도), 시나몬스틱 1개, ..