마늘 장아찌
-
마늘장아찌 담그는 방법카테고리 없음 2024. 1. 12. 14:40
마늘장아찌는 한 번 만들어 놓으면 일 년 내내 두고두고 먹을 수 있어 인기 있는 밥반찬 중 한 가지인데요, 한국 음식에 필수적으로 들어가는 마늘은 5월이 제철이라 철에 맞게 햇마늘로 장아찌를 만들어 드셔도 더욱 좋답니다. 마늘장아찌 담그는 방법 임성근 황금레시피로 몸에 좋은 마늘 많이 드세요! 마늘장아찌 담그는 방법 재료 : 통마늘 50개, 물 6컵, 식초 3컵, 진간장 1컵, 꽃소금 1컵, 설탕 3컵 오늘 알려드릴 마늘장아찌 담그는 방법은 햇마늘 50개를 사용해요.먼저 마늘의 줄기 1cm 정도만 남기고 자르고 뿌리 부분도 자른 후 껍질은 1~2겹만 남기고 벗겨줘요. 손질한 마늘은 깨끗이 씻은 후 줄기 부분이 아래로 향하게 두고 체에 밭쳐 햇볕에 말려 물기를 제거해 주시면 됩니다. 볼에 식초, 물, 소금..