서리태 효능 10가지

검은콩의 한 종류인 서리태는 10~11월 사이에 서리를 서너 번 정도 맞고 나서 수확한다고 이름도 '서리태'라고 붙여졌으며, 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 '속청'이라고도 불려요. 블랙푸드의 대표 주자인 서리태는 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하며 활성산소를 제거하는 항산화 물질은 일반 콩보다 4배나 풍부한 것으로 알려져 있어요.

서리태 효능

최근에는 건강예방르 위해 유명 연예인들이 건강비법으로 빼놓지 않는 식품이기도 한데요, 서리태를 이용한 콩물이나 서리태 콩국수, 서리태 자반 등은 각가지 방송매체에 소개되면서 큰 주목을 받기도 했습니다.

서리태 효능

1. 두뇌 기능 개선

서리태는 뇌 혈액의순환을 향상하는 효과가 있어요. 뇌 혈액의 순환은 뇌세포에 산소와 영양소를 공급하며, 노폐물을 제거하는 데 주요한 할 일을 해요. 그리고, 항산화 작용을 통해 뇌세포의 손상을 관리하고 노화를 지연시켜요. 뇌세포는 항산화 작용이 약한 환경에서 연속적으로 손상을 입습니다. 아울러 서리태는 뇌신경세포를 지켜주는 화학 물질들을 포함하고 있어요. 이런 화학 물질들은 뇌세포의 손상을 관리하며, 뇌 기능을 유지하는 데 도움을 줘요.

서리태 효능

2. 면역력 향상

서리태는 인체 내 면역 세포의 활성화와 증식을 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있어요. 특히, 서리태는 천식, 아토피성 피부염, 알레르기와 같은 면역계 질병에서 면역 기능을 조절해서 증상을 개선하는 데 효과적인데요. 이는 서리태에 들어있는 여러 가지 화합물들이 면역 세포들과 상호작용해서 면역 기능을 강화시키기 때문인데요.

3. 항산화 작용

항산화 작용은 인체 내에서 발생하는 산화 스트레스를 줄여줌으로써 세포 손상을 관리하고 건강을 유지하는 데 중요해요. 서리태는 여러 가지 항산화 화합물들을 포함하고 있어, 자유 라디칼과 같은 산화 스트레스를 일으키는 화학 물질들을 중화시켜 세포 손상을 관리하는 데 효과적인데요. 특히, 서리태에 들어있는 폴리페놀과 안토시아닌 등의 화합물들은 강한 항산화 효과를 나타내며, 심장 질병과 같은 만성 질병을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있어요.

서리태 효능

4. 혈압 조절

고혈압은 심장 질병 및 뇌졸중 등의 아주 심각한 질환의 위험을 늘려주는 주요 위험 요인 중 한가지인데요. 서리태는 혈관을 확장시켜 혈압을 떨어뜨리는 데 도움이 되는 화학 물질들을 포함하고 있어, 고혈압 관리 및 개선에 효과적인데요. 그리고, 서리태는 노화로 인한 혈관 경화와 연관된 화학 물질들의 생성을 제한하여, 혈관 건강을 유지하는 데도 도움을 줄 수 있어요.

5. 혈당 조절

혈당 조절은 인슐린의 분비 및 작용에 의해 조절돼요. 그러나 인슐린 저항성 및 당뇨병 등의 상태에서는 이런 인슐린의 작용이 상실될 수 있어요. 이때, 서리태는 인슐린 저항성을 개선해서 혈당 조절에 도움이 되는 데 효과적인데요. 서리태는 당뇨병 관리 및 치료에도 효과적으로 사용될 수 있으며, 혈당 조절뿐 아니라, 췌장 기능의 활성화 및 지방 대사 개선에도 도움을 줄 수 있어요.

서리태 효능

6. 혈액 순환 개선

혈액 순환은 인체 내에서 산소와 영양소를 운반하며, 대사 노폐물을 제거하는 데 주요한 할일을 해요. 서리태는 혈액 순환을 완화하여, 심장 질병 및 뇌졸중 등의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 화학 물질들을 포함하고 있어요. 특히, 서리태는 혈액을 노폐물과 함께 청소하며, 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선시키는 데 효과적인데요. 그리고, 서리태는 혈전 형성을 방지해서 혈액 순환을 완화하고, 심장 질병과 같은 만성 질병을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있어요.

7. 체지방 감소

체지방은 심장 질병, 당뇨병 및 비만과 같은 여러 가지 건강 문제와 연관된 위험 요인 중 한가지인데요. 서리태는 체내 지방 증식을 억제해서 체지방 감소에 도움이 되는 데 효과적인데요. 이는 서리태에 들어있는 화학 물질들이 지방 증식을 제한하고, 지방 분해와 대사를 촉진해서 체지방 감소에 도움을 줄 수 있기 때문인데요. 서리태는 비만 관리 및 치료에도 효과적으로 사용될 수 있으며, 체지방 감소뿐 아니라, 대사 활성화에 도움을 줄 수 있어요.

서리태 효능

8. 피로 회복

피로는 일상생활에서 많이 느끼는 증상 중 한 가지인데요. 서리태는 체력과 피로 해소에 도움이 되는 여러가지 화학 물질들을 포함하고 있어요. 특히, 서리태는 불포화 지방산과 미네랄, 아미노산 등의 영양소를 풍부하게 포함하고 있어, 피로 회복에 도움을 줄 수 있어요. 그리고, 서리태는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 관리하며, 면역력을 강화해서 피로 해소를 도와주는 데 효과적인데요.

9. 간 건강 보호

간은 우리 몸에서 주요한 할 일을 하는 기관 중 한가지인데요. 간은 해독 작용을 해서 독소를 제거하며, 단백질 합성, 지방 대사, 당 대사 등의 여러 가지 대사 기능을 수행해요. 서리태는 간 기능을 완화하고 간 보호에 도움이 되는 화학 물질들을 포함하고 있어요. 특히, 서리태는 간 세포 손상을 관리하고 간 기능을 회복하는 데 효과가 좋은 화학 물질들을 포함하고 있어, 간 건강을 지켜주는 데 도움을 줄 수 있어요.

서리태 효능

10. 위장 건강 개선

위장 건강은 우리 몸에서 아주 주요한 할일을 해요. 서리태는 위장 건강을 유지하고 개선시키는 여러가지 화학 물질들을 포함하고 있어요. 특히, 서리태는 식이섬유, 폴리페놀 등의 성분을 풍부하게 포함하고 있어, 소화 효과를 늘려주고, 변비 관리 및 대장 내 세균의 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있어요. 그리고, 서리태는 위장 점막을 지켜주고, 염증을 억제해서 소화 과정을 원활하게 해 주고, 위암을 예방하는 데도 효과적인데요.

서리태 부작용

서리태를 과도하게 많이 섭취하게 되면 체중 증가나 속 쓰림, 복부팽만, 위산 역류, 설사 등의 부작용이 확인될 수도 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 이로움이 돼요. 또한, 서리태는 칼륨의 함유량이 높기 그리하여 신장이 건강하지 않으면 체내의 부담을 줄 수 있으기 때문에 신장이 건강하지 않으신 분은 서리태 섭취는 될 수 있도록이면 피하는 것이 이로움이 돼요.